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烤茄子
健康功效
茄子:清热
酱油:活血化瘀
烤茄子的做法
![烤茄子的做法图解1]()
1.食材备好洗净
![烤茄子的做法图解2]()
2.茄子中间切开，但是不要切断哦，泡水10分钟
![烤茄子的做法图解3]()
3.烤箱200℃预热5分钟，烤盘放锡纸，放茄子烤15分钟
![烤茄子的做法图解4]()
4.蒜、葱、辣椒切沫
![烤茄子的做法图解5]()
5.蚝油、酱油、油、鸡精、盐加蒜、葱、辣椒和两勺水拌均匀备用
![烤茄子的做法图解6]()
6.茄子扒开，用筷子戳些洞方便入味（惨不忍睹～）
![烤茄子的做法图解7]()
7.把调料均匀的淋在茄子上，再进烤箱烤5分钟
![烤茄子的做法图解8]()
8.烤好后～
小贴士
1.建议茄子烤第一遍时在茄子里面刷点油，这样烧出来肉没那么干。
2.烤箱温度可调低些，烤的时间会长些，但是茄子不会太干。
烤茄子的家常做法
（全部）
