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  • 用料:

  • 方便面  一代
  • 鸡蛋  一个
  • 青辣椒  一个
  • 火腿肠  一根
  • 绿豆芽  少许
  • 干红辣椒  适量
  • 老抽  适量
  • 花椒粉  适量
  • 生姜粉  适量
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 把鸡蛋打入碗中,把鸡蛋打散
  • 2. 把鸡蛋在锅里摊成鸡蛋皮
  • 3. 把鸡蛋皮切丝
  • 4. 把方便面煮熟备用
  • 5. 把火腿肠和辣椒切丝备用
  • 6. 葱和辣干辣椒切段备用
  • 7. 炒锅放油烧热下葱干辣椒
  • 8. 放入豆芽,青辣椒和火腿肠,翻炒,在放盐花椒粉生姜粉
  • 9. 放入方便面,放老抽,
  • 10. 在放入鸡蛋皮,翻炒均匀即可