1.准备好材料,相信喜欢烘培的小伙伴这些东西应该都不陌生吧(。・ω・。)ノ♡
2.筛入低筋面粉120克
3.加入10克色拉油
慢慢倒哟,10克其实很少哒,不要用力过猛倒过头啦( •̥́ ˍ •̀ू )
4.加入35克红糖
5.打一个鸭蛋
我其实是想用鸡蛋的,但我在打鸡蛋的时候发生了一个意外----连打两个鸡蛋竟!然!都!是!坏!的!这还是家中仅剩的两个鸡蛋宝宝(我要哭了),不过机智如我,最后我拿了个鸭蛋代替了
嘘,别喷我,别拿臭鸡蛋扔我,我真的不是故意哒(ಥ_ಥ)
6.这一步不用我解释了吧(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
7.把蛋倒进去
8.拌一拌呀!拌一拌!
9.捏一捏呀!捏一捏!捏成团哦。
10.偷懒没买硅胶垫的后果₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎
砧板粘的不行,只好把那一团分成四份来切
有垫子的小伙伴可以压成5㎝厚的面饼,然后再切,效果会好很多很多很多Ծ‸Ծ
不说了,买垫子去了
11.摆盘咯(。・ω・。)ノ♡
我家烤箱小,就想着放在一个盘子里挤一挤,这样就不用烤两次了
12.烤箱预热180℃,然后烤30分钟左右(大家可以根据自己的烤箱情况,调节时间与温度)
13.啦啦啦(✪▽✪)完成啦
好兴奋,吃了两块才想到还没拍照,嘻嘻(♡˙︶˙♡)
1、面粉量可以根据全蛋液做适当调节
2、再强调一次,烤箱时间与温度可以根据自己家的烤箱做调节的哟
3、烤完结束后不要急着拿出来,让烤箱余温把饼干水份再吸掉点,这样就更脆了
4、不够硬脆的可以回炉再烤下
5、喜欢酥脆的可以适当多加点色拉油
嗯ヽ(○^㉨^)ノ♪就这些,大家加油吧!