白灼青菜的做法

• 1.小个，上海青洗干净控干水

• 2.半锅水烧开放盐，油入锅

• 3.水滚下上海青入锅煮，要大火快煮

• 4.盖盖煮三至五分钟即可

• 5.捞出来摆盘即可（它的单个叶子另作他用）（因为煮的时候已经放盐其实这道菜不需要再调味了，不过要是觉得不够味可以沾生抽或是蚝油）