酸甜鸡中翅的做法

• 1.买来的冻鸡翅先用冷水泡半小时

• 2.泡完在鸡翅两面用刀尖划两三道口子

• 3.番茄洗净划十字

• 4.锅里放水烧至开再把番茄放入锅里滚几下捞出

• 5.轻轻扒去番茄的皮

• 6.剁成番茄碎，家里有榨汁机其实可以直接放进去炸几下

• 7.切好葱花和蒜头

• 8.锅里热油爆蒜头

• 9.放入番茄翻炒

• 10.炒至番茄出水有汤汁

• 11.放入鸡翅，倒入适量水淹过鸡翅

• 12.倒入半碗白糖，盖上盖子熬煮

• 13.半小时左右汤汁熬到差不多了就可以了

• 14.最后装盘洒上葱花就完成了