蛏子米粉汤

蛏子米粉汤
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作者:蓝雪梦飞

健康功效

蛏子:护眼明目、抗癌防癌
花生油:健脑益智、抗癌防癌

蛏子米粉汤的做法

  • 蛏子米粉汤的做法图解1

    1.买回来的蛏子放水里吐沙,清洗干净,放入开水中烫一下,马上捞出来又放入凉水中清洗一次。

  • 蛏子米粉汤的做法图解2

    2.把米粉放入凉水中泡软,木耳放入凉水中泡软洗好,准备2个鸡蛋。

  • 蛏子米粉汤的做法图解3

    3.香菜和葱花切碎,姜切片。

  • 蛏子米粉汤的做法图解4

    4.热锅下油,放入葱头炒香,放入木耳清炒一下。

  • 蛏子米粉汤的做法图解5

    5.然后加入适量的水,然后加入蛏子,水开了,放入泡好的米粉和把鸡蛋打入锅中。

  • 蛏子米粉汤的做法图解6

    6.煮几分钟后,加入香菜和葱花,放入盐和鸡精调味即可。

  • 蛏子米粉汤的做法图解7

    7.好吃的蛏子米粉汤就可以吃了。

小贴士

想让蛏子吐沙比较快的话,可以在水中放入少许油或盐都可以。

本菜谱由蓝雪梦飞上传

蛏子米粉汤的家常做法

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