用料：
- 五花肉 600克
- 土豆 2个
- 芹菜 100克
- 葱 1根
- 姜 6片
- 蒜 5瓣
- 花椒 适量
- 大料 2朵
- 香叶 2片
- 桂皮 1小块
- 老抽酱油 适量
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
*炖三十分钟，正常炖二十分钟就可以。
做法：
- 1. 五花肉洗净切成大块
- 2. 土豆去皮洗净切成小块
- 3. 芹菜留叶洗净切末
- 4. 准备好调料
- 5. 锅中加油烧热，放入冰糖
- 6. 小火将冰糖烧至金黄色
- 7. 放入五花肉炒至上色
- 8. 放入调料炒出香味
- 9. 加适量的老抽翻炒均匀
- 10. 加一大碗水，大火烧开转小火炖三十分钟
- 11. 三十分钟后放入土豆
- 12. 加适量的盐和水，大火烧开转小火炖十五分钟
- 13. 炖好收汁后的样子
- 14. 倒入芹菜和适量的鸡精
- 15. 翻炒一下即可
- 16. 盛入盘中