抹茶曲奇

抹茶曲奇
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作者:悍匪夫人

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 70g
玉米淀粉 7g
糖粉 20g
抹茶粉 4克

抹茶曲奇的做法

  • 抹茶曲奇的做法图解1

    1.把所有的材料都称好。

  • 抹茶曲奇的做法图解2

    2.黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器搅打至蓬松。

  • 抹茶曲奇的做法图解3

    3.把低筋面粉,玉米淀粉,抹茶粉混合后筛入打好的黄油里用橡皮刮刀搅拌均匀无颗粒。

  • 抹茶曲奇的做法图解4

    4.拿出裱花袋装上裱花嘴,把面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出自己喜欢的形状。烤箱预热好后,180度上下火,中层,烤12分钟就可以出炉了。

  • 抹茶曲奇的做法图解5

    5.烤好的曲奇晾一会儿就会酥脆了。

  • 抹茶曲奇的做法图解6

    6.装入盘中或是密封盒里就可以了,会保持酥脆感。

小贴士

1.面糊装入裱花袋不好装的话,就把裱花袋放在杯子里,再把面糊往里装就轻松很多。
2.烤的时候根据自己烤箱温度来观察上色,如果上色太重就把温度调低点。

本菜谱由悍匪夫人上传

抹茶曲奇的家常做法

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