
用料:
- 乌鸡 半只
- 瘦肉 300克
- 水 适量
- 红枣 15颗
- 枸杞 5克
- 百合 5克
- 杏仁 5克
小贴士:
红枣去核会让核更甜,所以在准备时应先将红枣去核。
做法:
- 1. 把乌鸡洗干净,斩好
- 2. 把猪肉洗好,切薄片,让肉的味道更容易出味
- 3. 把红枣洗干净,亲自去核。不要买已经去好核的红枣,因为煮出来的汤就会,没有那么甜和香
- 4. 把红枣和百合等材料洗好放进去,如果有玉竹最好一起放下去
- 5. 把材料都放进去锅里,大火煮沸腾了,然后转中火煮40分钟
- 6. 最后再小火煮20-30分钟,加盐闷5分钟即可。好香甜的乌鸡汤上锅啦!忍不住喝了一碗,再来一碗了