秋葵蛋羹的做法

• 1.秋葵洗净去蒂。

• 2.锅里烧水。

• 3.水烧开。

• 4.秋葵焯一下水，秋葵变得翠绿捞起来。焯过秋葵的水别倒掉，一会可以蒸鸡蛋羹，不但节约了水，还因为水是开的，不用再浪费燃料烧开水。

• 5.秋葵切小节。

• 6.碗里打三个鸡蛋。

• 7.用筷子打散。

• 8.准备二百五十毫升牛奶。

• 9.倒入鸡蛋碗里。

• 10.牛奶和鸡蛋液加一点盐拌匀。

• 11.秋葵摆放在蛋液上面。

• 12.然后把蛋液放进锅里蒸熟，不用盖锅盖。

• 13.蛋液凝固端出锅，小心烫手。

• 14.倒上孜然油泼辣子的红油，撒上黑芝麻可以吃了。孜然油泼辣子是我以前做过的，喜欢的可以去看看我以前的菜谱。