1.总之除了蛋黄液把所有的都混在一起,这些东西没有绝对的量哦,只要混合均匀,能起球便可
2.油温七八成热,大家可以用一丁点的饭粒放下,会立刻聚集很多泡泡,便可裹上蛋黄液下锅喽!因有蛋黄液裹着,炸出来才会金黄漂亮O(∩_∩)O
3.摆盘喽,大家自己发挥想象哦(╯▽╰)
做饭是件随性的事,这里面没有告诉大家配比,大家可以凭喜好加各种蔬菜什么的,不过要加白菜什么的水分较多的最好先用淡盐水焯一下晾干,玉米淀粉是为了增加粘性好捏团,调料也可随意根据自己的口味,这里只是提供一个范例,不是绝对的要按我的来哦
饭“焗”的诱惑
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吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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