用料：
- 馒头 一个
- 鸡蛋 三个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 黑芝麻(熟) 适量
小贴士：
馒头用隔夜的剩馒头就好，新馒头太软不好切块。
做法：
- 1. 剩馒头一个，鸡蛋三个
- 2. 馒头切成小方块，一个鸡蛋放一点盐打散
- 3. 把蛋液倒入馒头，拌匀，使每块馒头都均匀裹上蛋液
- 4. 炒锅烧热到油，把裹了蛋液的馒头倒入翻炒
- 5. 馒头成金黄色盛出备用
- 6. 再把两个鸡蛋打碗里放一点盐打散备用
- 7. 小平底锅烧热到油，油只要在锅底薄薄一层，不用多，把蛋液倒入
- 8. 再把煎好的馒头丁倒入，中小火，直到蛋液凝固就好了，再洒上黑芝麻和葱花装饰。
- 9. 无敌抱蛋馒头上桌啦