椰蓉巧克力棒的做法

• 1.将黄油切成小块，放入盆里，隔水软化成液体

• 2.将糖粉放入盆里，搅拌

• 3.放入鸡蛋液，搅拌

• 4.把低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛到盆里

• 5.用手把盆中的粉类和鸡蛋、黄油揉匀，放入操作板上，反复揉揉，直到揉成光滑的面团。

• 6.把面团擀成椭圆形的薄片

• 7.把面片的一边潮中央折过来，把另一边也折向中央

• 8.然后沿中央线对折，折叠后在擀成面片，重复3～4次，最后擀成面片。

• 9.用快刀（也可以用轮刀）切去边角，得一个长方形面片

• 10.用快刀把面皮切成宽度约0.5cm的长条，放在铺了吸油纸或锡薄纸的烤盘上，预热烤箱，170摄氏度烤10min

• 11.把烤好的饼干取出，放凉后先沾一层巧克力液，然后在椰蓉中滚一圈即可（坚果要先用擀面杖磨碎）

• 12.将做好的巧克力棒放在吸油纸上晾干

• 13.带饼干棒上的巧克力重新凝固后，就可以来吃了，吃不完的装盒密封保存