鸡蛋:润燥
1.先将面条煮至八分熟捞出过凉水
2.青菜洗干净却细
3.将青红辣椒切碎
4.鸡蛋打散
5.锅里热油
6.倒入鸡蛋液,煎至成型
7.放入青菜梗翻炒
8.放入面条快速翻炒再放入青菜叶,倒入适量生抽继续大火翻炒
9.放入辣椒继续翻炒再放适量盐、鸡精调味
10.成品图
整个过程大火快炒,避免粘锅。
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