尖椒土豆丝的做法

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用料：
土豆 2个
尖椒 2个
蒜头 3瓣
盐适量
油适量
醋 2滴

小贴士：

土豆丝切好要泡去淀粉，这道菜要大火翻炒

做法：

1. 准备好食材，土豆削皮洗净
2. 用刨丝工具把土豆刨丝
3. 然后用清水泡
4. 尖椒切圈，蒜拍碎
5. 土豆丝用水多冲洗几遍然后沥干水
6. 锅中放入适量油，油烧至八成热把蒜放去爆香
7. 然后加入土豆丝一起翻炒，滴两滴醋炒
8. 快速翻炒，然后把尖椒放去炒
9. 加入适量的盐大火翻炒，炒至熟即可
10. 成品图