玛格丽特饼干的做法

• 1.准备好材料啦，记得黄油在用之前要室温软化喔（这些用量差不多做80个饼干）

• 2.把糖分和盐混合，然后过筛到放黄油的容器里，先混合均匀，再用打蛋器，这样可以防止粉物飞溅

• 3.用打蛋器打至黄油作业渐渐变白，打至蓬松状就好了，而且你会发现黄油体积比原来的大了

• 4.熟蛋黄要过筛到黄油作业里，然后用刮刀搅拌均匀

• 5.低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后，都要过筛进去黄油作业里

• 6.然后用刮刀把面粉和黄油作业混合均匀，混合均匀后，用手揉几下就好了。最后就成为一个面团啦！（忘记拍图了，亲们自己脑补吧！）

• 7.揉好的面团放冰箱冷藏一个小时

• 8.把面团分成10g的小球（当然球的大小可以改，但是我觉得这个克数是刚刚好的）

• 9.小球用大拇指按一下就会出现自然的裂纹

• 10.最后烤箱预热180度5-10分钟啦，放进烤箱180度中层15分钟

• 11.这是成品图啦