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手撕鸡肉
健康功效
鸡腿:保护神经系统
花椒:温中、温中
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
红彩椒 | |
绿辣椒 | 盐 |
柠檬片 | |
姜切片放锅里煮 | 五香粉 |
黑胡椒粉 | |
耗油 | 鸡精 |
手撕鸡肉的做法
![手撕鸡肉的做法图解1]()
1.把新鲜的鸡腿清洗干净，加大料放锅里煮熟
![手撕鸡肉的做法图解2]()
2.利用这个时间准备调料，如下
![手撕鸡肉的做法图解3]()
3.将这些调料切好放入大点的碗里，在加入配料表里的材料。放点黑胡椒粉去除鸡肉的腥味。
![手撕鸡肉的做法图解4]()
4.将煮熟的鸡腿捞出来
![手撕鸡肉的做法图解5]()
5.用夹子开始先撕鸡肉，这会太热，不能下手
![手撕鸡肉的做法图解6]()
6.后面稍微凉了，带上一次性手套，开始把鸡腿上的肉撕下来，放入刚才有调料的盆子里
![手撕鸡肉的做法图解7]()
7.倒入适量醋，耗油，香油
![手撕鸡肉的做法图解8]()
8.用筷子拌均匀
![手撕鸡肉的做法图解9]()
9.装盘，成品图
![手撕鸡肉的做法图解10]()
10.夏天吃这种凉拌菜最爽口爽心！非常简单，亲要不要试试呢
小贴士
鸡肉的食用禁忌
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
手撕鸡肉的家常做法
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