用料：
- 土豆 2个
- 鸡肉 三百克(一个大鸡腿)
- 油 适量
- 盐 适量
- 冰糖 五粒
- 生抽 20克
- 鸡精 10克
- 大蒜 2粒
- 姜 10克
- 洋葱 半个
- 料酒 5克
小贴士：
土豆要煮软才入味！
做法：
- 1. 把半个洋葱切块，土豆切块，鸡腿切块，姜和大蒜切片，备用！
- 2. 锅里放适量的油，把冰糖放入，慢火烧化！
- 3. 把鸡肉放入，翻炒片刻，放料酒少许，生抽适量，入味上色！
- 4. 把大蒜和姜，还有土豆依次放入，翻炒五六分钟！
- 5. 放适量的水，没过鸡肉和土豆，大火烧开，中火炖，大概二十分钟！
- 6. 水差不多干，把洋葱放入，放适量的鸡精和盐一起翻炒三分钟左右！
- 7. 盛起，装盘，撒点葱装饰下！