扁豆焖土豆的做法

• 1.扁豆摘好，洗干净。

• 2.土豆去皮，洗干净，切粗条(随便切切，不好看哦)。

• 3.所以小料切好。

• 4.锅里放油，放入姜，花椒，小米辣，还是肉片，倒点酱油，料酒，炒到肉片变色。

• 5.放入扁豆炒一会，等扁豆变成翠绿色(扁豆没有土豆容易熟，所以先炒一会再放土豆)。

• 6.扁豆变色了在加入土豆，加入盐，鸡精，十三香，少许酱油，翻炒一会，等入味，加入水，水和菜差不多平就可以，等水差不多没了，放入蒜片，滴两滴香油，大火收到汁。

• 7.出锅装盆，虽然卖相不怎么样 ，但是很好吃哦！