用料：
- 鲢鱼
- 沙参
- 蜜枣 3颗
- 杏仁 5克
- 玉竹 5克
- 枸杞
- 姜 2片
- 盐
小贴士：
如果大家想煲出一锅好烫，一定要记得：材料是热的，水也要是热的；材料是凉的，水也要是凉的。中途不要加水，一次加够。
做法：
- 1. 材料大集合
- 2. 鱼尾切花刀。
- 3. 沙参，玉竹，枸杞用清水浸泡一小时左右。ps：药效发挥的更好。
- 4. 煎鱼尾（鱼尾干燥）。
- 5. 鱼尾双面煎焦。
- 6. 将煎焦的鱼尾放入汤锅中，大火煮沸飞沫后小火慢炖1小时（炖汤时间的掌握：鱼类1到1.5小时足矣，肉类2到3小时最好）。
- 7. 一小时后，鱼汤出锅。
- 8. 来张晚餐大合照吧！臭美一下！