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冰镇桂花酸梅汁的做法

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  • 用料:

  • 桂花  15g
  • 薄荷  10g
  • 乌梅  30g
  • 陈皮  15g
  • 山楂  50g
  • 甘草  3g
  • 桑葚  3颗
  • 洛神花  4颗
  • 冰糖  适量

小贴士:

温馨提示:儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。

做法:

  • 1. 准备好所需要的食材,并用清水冲洗干净
  • 2. 将冲洗干净的食材,放入碗里,加入清水浸泡一个小时「不包括桂花和薄荷叶」
  • 3. 将浸泡好的食材和水一起倒入准备好的锅里,再另外加一些清水
  • 4. 大火煮沸后,立刻转小火熬制,并加入薄荷叶和冰糖
  • 5. 30分钟后盛出,用网筛过滤掉残渣
  • 6. 将准备好的冰块倒入杯子里
  • 7. 最后将煮好的酸梅汤倒入杯中,撒上桂花,即可饮用