鸡腿:保护神经系统 花椒:止泻
1.把鸡腿放开水焯好,捞出再用凉水冲一下,捞出备用。葱姜蒜辣椒切好备用。
2.热锅倒入油,油热倒入鸡腿,煸炒,待变成金黄色,加入花椒葱姜辣椒煸炒,出味后放入料酒,酱油,蚝油豆瓣酱和少量盐再煸炒
3.锅内加水,让水淹没鸡腿块,盖上锅盖,收汁,10分钟后,成盘加点缀
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