清炒藕片的做法

• 1.嫩藕去皮洗净备用。

• 2.切好片备用。

• 3.辣椒切成圆圈。

• 4.锅里倒入少许油，放姜蒜爆香。

• 5.放入藕片，加盐，快速翻炒均匀，边炒边加少许水防止粘锅，加入少许鸡精，盛出装盘，撒上辣椒圈葱花即可。