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  • 用料:

  • 木耳适量 黄花菜适量 豆浆500克
  • 胡辣汤粉一小包 内脂一小包

做法:

  • 1. 材料备齐
  • 2. 豆浆放入锅内煮熟
  • 3. 备大碗(无油无水)放入内脂粉 加一点凉开水 搅匀
  • 4. 煮沸的豆浆 稍凉至85度左右 倒入大碗中
  • 5. 立刻盖上盖子 中间放一块笼布 防止热气水 流入碗中
  • 6. 材料切好
  • 7. 汤粉活好
  • 8. 锅内加入适量水 放入材料 煮沸
  • 9. 加入汤粉 搅匀 煮沸几分钟 即可
  • 10. 底汤舀入碗内
  • 11. 再舀入做好的豆腐脑 加几滴香油 即可 美味