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地三鲜
健康功效
圆茄子:低蛋白质
青椒:养肝
土豆:解毒
地三鲜的做法
![地三鲜的做法图解1]()
1.准备好茄子青椒土豆，洗净
![地三鲜的做法图解2]()
2.茄子带皮切块，青椒掰成小块
![地三鲜的做法图解3]()
3.土豆去皮切块，放水里清洗一下，捞出备用
![地三鲜的做法图解4]()
4.葱切葱花，蒜切碎
![地三鲜的做法图解5]()
5.把所有调味料放一个碗里
![地三鲜的做法图解6]()
6.锅中倒入适量花生油烧热，七成油温放茄子
![地三鲜的做法图解7]()
7.炸至变软捞出控油
![地三鲜的做法图解8]()
8.土豆炸至变色捞出
![地三鲜的做法图解9]()
9.青椒炸至虎皮状捞出控油
![地三鲜的做法图解10]()
10.锅中留少许底油，放葱蒜爆香
![地三鲜的做法图解11]()
11.把茄子土豆青椒倒入锅中，炒匀
![地三鲜的做法图解12]()
12.倒入调好的碗汁，炒匀
![地三鲜的做法图解13]()
13.出锅装盘，撒点红椒沫点缀一下
小贴士
过油时的油量要稍微多点，茄子边缘有点变色就能捞出，土豆也是。
地三鲜的家常做法
（全部）
