青椒炒腊肉

青椒炒腊肉
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作者:悍匪夫人

健康功效

腊肉:保护神经系统
青椒:温中散寒
红椒:开胃、消食

青椒炒腊肉的做法

  • 青椒炒腊肉的做法图解1

    1.准备所需的材料。

  • 青椒炒腊肉的做法图解2

    2.腊肉切片,青红椒切成菱形块,姜切小片,蒜切片。

  • 青椒炒腊肉的做法图解3

    3.锅烧热倒入菜籽油,油热后放入蒜片和姜片。

  • 青椒炒腊肉的做法图解4

    4.下入腊肉煸炒出香味

  • 青椒炒腊肉的做法图解5

    5.倒入青红椒煸炒。

  • 青椒炒腊肉的做法图解6

    6.倒入适量的味极鲜酱油。

  • 青椒炒腊肉的做法图解7

    7.放入少许的盐煸炒,炒到辣椒断生。

  • 青椒炒腊肉的做法图解8

    8.倒入适量的水淀粉勾欠。

  • 青椒炒腊肉的做法图解9

    9.翻炒到水淀粉都挂在了菜上就可以了。

  • 青椒炒腊肉的做法图解10

    10.出锅装盘,不仅颜色诱人,味道也是棒棒的,很下饭哦。

小贴士

1.我选的腊肉比较瘦,如果有点肥肉会更香。
2.味极鲜和腊肉都有咸味,放盐的时候少放点,根据自己口味放,别放多了。
3.水淀粉是用玉米淀粉加水搅拌成的,不要太多淀粉不然倒入锅里就会成黏黏的状态,适量就可以了。

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青椒炒腊肉的家常做法

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