用料：
- 槐花 200克
- 面粉 50克
- 色拉油 20克
- 盐 少许
- 五香面 少许
- 蒜瓣 5个
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 芝麻香油 适量
小贴士：
根据槐花的老嫩程度，蒸的时间掌握在7-10分钟左右。洗干净的槐花一定要挤干净水分，不然面放进去就会成为一个团不会均匀的粘上了。蒸的时候一定要用蒸布防粘。还可以根据自己的喜好自做辣椒油来拌吃。
做法：
- 1. 冷冻的新鲜槐花室温解冻
- 2. 清水多淘洗几遍，洗干净挤去水分
- 3. 加入色拉油拌匀
- 4. 加入盐和五香粉
- 5. 加入面粉
- 6. 搅拌均匀，确保面粉被槐花粘上
- 7. 蒸锅放水，烧开后将槐花放入蒸布上放入锅内，大火七八分钟就好。
- 8. 将蒜瓣放蒜窝压碎，加入醋生抽芝麻香油调成酸汁
- 9. 将蒸好的槐花倒入盘内
- 10. 将蒜汁倒入盘内
- 11. 调制均匀就可食用了。非常好吃。