用料：
- 面粉 3大勺
- 火腿肠 1根
- 西芹叶子 适量
- 鸡蛋 1个
- 玉米面粉 2勺
- 食用油 适量
- 盐 少许
小贴士：
调面粉时不能放水多了，不然就太希了饼子不好成行。
做法：
- 1. 将面粉和玉米面粉装进大碗里
- 2. 把芹菜叶子剁碎，火腿肠切成小丁。
- 3. 把鸡蛋打入面粉里搅碎
- 4. 接着再把芹菜叶子和火腿肠丁倒进去加入适量的清水和盐搅拌均匀
- 5. 搅拌均匀后搓成大小相同的团放在粘板上轻松的按压一下
- 6. 电饼档上刷上适量的油预热一分钟把压好的饼放进去煎
- 7. 煎至四分钟翻一面再煎四分钟，煎至两面金黄即可。
- 8. 可以出锅摆盘了