鸡肉汉堡的做法

• 1.将面粉，酵母，鸡蛋，砂糖牛奶在一起和成面团

• 2.将面团装进保险袋放入冰箱冷藏20分钟

• 3.把面团从冰箱拿出，加入软化好的黄油，揉搓摔面团20分钟左右

• 4.直到可以拉出柔韧性的手套膜

• 5.揉到面团表面光滑

• 6.放入盆中，盖膜发酵至两倍大时，用手指戳下去，面团不回缩也不回弹

• 7.将发好的面团排气，分成小预热烤箱份搓圆

• 8.二次发酵至两倍大时刷蛋液，表面撒上芝麻

• 9.预热烤箱180℃，烤18分钟左右

• 10.鸡胸肉切成小丁，加入耗油，料酒，盐，黑胡椒汁，小葱，姜汁，淀粉，食用油腌渍30分钟

• 11.把鸡肉放进电饼铛煎熟

• 12.汉堡胚切开加入鸡肉和生菜，在加入少许沙拉酱，美味的鸡肉汉堡就做好了