用料：
- 低筋面粉 50g
- 牛奶 35g
- 鸡蛋 2个
- 白糖（蛋黄用） 15g
- 玉米油 30g
- 泡打粉 适量
- 白糖（蛋白用） 25g
- 柠檬汁 少许
小贴士：
烤制根据自家烤箱脾气掌握时间
做法：
- 1. 食材称重备用
- 2. 蛋黄蛋白分离，倒入无水无油的容器里
- 3. 把牛奶，15g白糖，玉米油放在一起用打蛋器打匀
- 4. 筛入低粉和少许泡打粉
- 5. 用搅板拌匀成糊状，烤箱150度开始预热
- 6. 蛋清加入几滴柠檬汁打出鱼泡眼
- 7. 分两次加入白糖打发
- 8. 把打发的蛋白取一小部分放入蛋黄糊内，用搅板上下搅拌
- 9. 分数次把蛋白加入蛋黄糊内，搅成糊状
- 10. 倒入六寸模具中，震出气泡
- 11. 烤箱159度上下管加热，定时五十分钟，烤好后取出倒扣在网架
- 12. 放凉后脱模
- 13. 再来个正面图片