苦瓜:清热 鸡蛋:润燥
1.苦瓜鸡蛋洗净备用
2.苦瓜切条泡水可以去苦味
3.鸡蛋搅匀加少量盐
4.锅里油烧热放入蛋液煎好盛出备用
5.锅里油烧热放入葱花爆香放入苦瓜条 翻炒几下
6.鸡蛋也放进去翻炒 加入盐生抽就可以了
7.装盘
苦瓜可以用水绰一下 鸡蛋炒的时候放少许糖或者醋可以令鸡蛋松软
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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