鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
1.鱿鱼一大条
2.配料
3.青红椒切块
4.大葱切段
5.鱿鱼内侧切十字花刀
6.然后切片
7.过水,水滚下鱿鱼入锅,看着卷起来马上出锅
8.蒜蓉,姜丝
9.热油锅下姜丝,蒜蓉爆香
10.下青红椒入锅翻炒,給一点点盐调味
11.接着放入葱段,绰水鱿鱼入锅翻炒
12.给蚝油,鸡精翻炒均匀出锅
13.成品
14.上盘
鱿鱼过水不能太久,会老掉,影响口感
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