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多味鸡胗
健康功效
鸡胗:补血
白糖:低蛋白质
食材用料
盐 | 花椒面 |
红干椒 | |
姜丝 | |
耗油 | |
白酒 |
多味鸡胗的做法
![多味鸡胗的做法图解1]()
1.鸡胗切好花刀
![多味鸡胗的做法图解2]()
2.用热水烫五分钟，捞出控干
![多味鸡胗的做法图解3]()
3.准备好，红干椒，大料，葱姜
![多味鸡胗的做法图解4]()
4.用姜丝和大料爆香
![多味鸡胗的做法图解5]()
5.再放入红干椒和葱段
![多味鸡胗的做法图解6]()
6.加入控干的鸡胗
![多味鸡胗的做法图解7]()
7.翻炒，加入耗油，同时滴入几滴白酒，去腥味
![多味鸡胗的做法图解8]()
8.大蒜拍扁不切碎，无花果备用
![多味鸡胗的做法图解9]()
9.红枣备用
![多味鸡胗的做法图解10]()
10.放入红枣，无花果
![多味鸡胗的做法图解11]()
11.加汤，放入白糖
![多味鸡胗的做法图解12]()
12.挤入柠檬汁，收干汤水，出锅前放入蒜花
![多味鸡胗的做法图解13]()
13.成品图
小贴士
收汁的时候注意火候
多味鸡胗的家常做法
（全部）
