奇异果班戟的做法

• 1.准备好所有材料。

• 2.倒约250g的牛奶到碗里。

• 3.再一次倒90g的低筋面粉，和40g的糖粉过筛后倒入有牛奶的碗里。

• 4.面糊搅拌成无颗粒状态。

• 5.把两个鸡蛋和一个蛋黄搅拌均匀。

• 6.把15g的黄油溶解成液态。

• 7.把面糊倒进鸡蛋糊中，搅拌均匀。

• 8.再把黄油倒进7步骤中，同样搅拌均匀。

• 9.把面糊过筛一遍。

• 10.过筛的面糊非常细腻，然后把面糊放进冰箱冷藏15分钟。

• 11.等待期间，把猕猴桃切成粒。放进冰箱冷藏备用。

• 12.淡奶油加40g糖粉和三滴香草精，打至有花纹就行。放进冰箱冷藏备用。

• 13.把锅烧热，然后把锅离灶，倒入适量的面糊转一圈，铺满锅底，把多余的面糊倒出，待糊面上起泡了就可以用牙签延边轻轻挑起，饼皮比较薄，煎一面就行。

• 14.剩下的一次做好，每一张饼皮都要用保鲜膜或烤纸把它间开，以免粘在一起。

• 15.待饼皮完全凉透，去一张饼皮，光滑的一面朝下。

• 16.先放一大勺奶油。

• 17.然后放猕猴桃粒，再铺一层奶油。周边也涂抹一点奶油。

• 18.把饼皮下面往上折。

• 19.然后两边再折进去。

• 20.最后上面再往下折，把折好的班戟反一面，小枕头就好了。

• 21.依次包好所有的班戟，放进冰箱冷藏一个小时再食用更好。

• 22.冷藏之后的成品图。