料酒:低蛋白质 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.买回来的猪肘要用水泡半天把里面的血水全泡出来
2.用火烧黑了在清洗干净
3.锅中放入姜和葱水烧开放入猪肘过水
4.过好猪肘捞出来
5.在另烧水放入材料和猪肘大火烧开转中火炖2小时关火在焖半小时(如不急着吃就在锅里泡几小时味道更好)
6.成品
7.忘记了这个步骤只好添加后面
尽量水要俺过猪肘
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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