红豆:清热解毒
1.准备好大红豆300克!
2.用水浸泡4小时以上!
3.把泡红豆的水倒掉,把红豆清洗干净!锅内加入清水,水要没过红豆!
4.大火煮沸!
5.倒掉煮红豆的水,加入清水再煮至沸腾,然后转小火加盖焖约40分钟!
6.加入白砂糖拌匀,继续焖煮至水分收干,豆子软烂即可!
7.蜜红豆做好了!
最后收汁时,一定要看好锅,别煮糊了!
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