豆米炒肉末的做法

• 1.豆米洗净备用。

• 2.锅里加冷水，把豆米放进去，加盐盖上锅盖煮熟豆米。

• 3.准备一根火腿肠和一个红椒。

• 4.红椒去籽和火腿肠切粒，分开一点。

• 5.猪肉去皮，留一点肥肉和瘦肉乱刀砍成末。

• 6.肉里加点生姜一起砍。

• 7.豆米煮熟放入碗里备用。

• 8.肉末砍好装碗里备用。

• 9.锅烧热。

• 10.倒油，把油烧热。

• 11.把肉末倒下去煸炒，直到肉末发白。

• 12.把红椒倒下去。

• 13.把火腿肠倒下去，放点盐，因为豆米水煮加盐了，所以现在只是给肉末加盐，加一点。然后翻炒均匀。

• 14.把豆米倒下去翻炒。

• 15.最后放花椒粉，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，味精翻炒均匀起锅。

• 16.装盘，可以吃了。