葱姜炒花蛤的做法

• 1.将花蛤放入盐水中浸泡2-3小时，让其吐沙，烧一锅开水，将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍。

• 2.锅中倒入适量的油，油热后将葱姜放入锅爆出香味。

• 3.将花蛤放入锅中煸炒，往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒，直至花蛤全部张开。

• 4.将香葱末放入锅中翻炒匀均，然后即可关火装盘了。