
用料:
- 面粉 500克
- 肉 适量
- 豇豆 适量
- 葱 1根
- 油 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 1小勺
- 盐 1.5小勺
- 酵母 3克
做法:
- 1. 准备面粉、酵母
- 2. 豇豆、猪肉,葱
- 3. 面粉与酵母拌均匀,加温水揉至三光(粉光、手光、盆光),盖上保鲜膜放温暖处醒一小时
- 4. 豇豆、葱、猪肉剁成沫,加鸡精、盐,生抽拌好备用
- 5. 拿出醒好的面,加点干面粉再揉一揉,揪成大小差不多的剂子
- 6. 擀面皮,包成自己喜欢的样子(我包包子技术就这点了,别笑~)
- 7. 静置20分钟,大火烧开水,上锅蒸15分钟
- 8. 这是蒸好的
- 9. 虽然丑也要秀秀
- 10. 再来一张