半半刀切的做法

• 1.先将面粉和玉米粉倒入盆中

• 2.放入蛋、糖、酵母和牛奶

• 3.搅拌均匀光滑后盖上盖子静置40分左右，使面团发至2倍大再揉面团把里面的空气挤排出来。

• 4.揉光滑后切成刀切，上蒸架再静置片刻，冷水蒸15分钟左右。

• 5.蒸好后再静置片刻，不要打开锅盖。

• 6.成品图