辣炒白条的做法

• 1.老家腌好的青萝卜，切条，用水泡1小时左右，中间换一次水（自己腌的太咸了不泡不行），也可以用买的白条。

• 2.泡好的萝卜条攥干，葱切丝，辣椒切圈。

• 3.炒锅倒适量的油，油热倒入葱炒香。

• 4.然后锅里倒入萝卜条，再倒入适量的味达美酱油和花椒水，翻炒均匀。

• 5.翻炒均匀后将萝卜条拨到四周，中间留空倒一点油，打入2个鸡蛋用筷子搅散。

• 6.待鸡蛋凝固，和萝卜条翻炒均匀，倒入辣椒圈继续翻炒均匀起锅。

• 7.出锅盛盘。

• 8.成品图。