1.老黄瓜两根,洗干净去皮,去瓤。
2.老黄瓜中间分开,切成寛条。准备好葱花,蒜末,备用。
3.锅内放入油,油七八分热放入老黄瓜条,翻炒,炒微软,加入葱花,耗油,辣椒油,生抽,盐,继续翻炒,然后加入一勺清水,关锅盖,闷至收汤汁,迅速加入鸡精,蒜末。翻炒。
4.出锅。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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