酱油:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.把葱洗干净和生姜片放入打汁机打碎取汁
2.洗干净猪粉肠切段后加入姜葱汁泡十分钟
3.把泡好的猪粉肠滤干姜葱汁加入生粉、生抽、盐拌匀
4.六棱豆放入烧开的水中焯熟干捞起沥干水分
5.烧热油后将猪粉肠倒入锅里快速爆炒,加入蒜末
6.加入六棱豆和白糖翻炒片刻再加点油即可盛碟
炒猪粉肠必须要猛火爆炒才能爽脆,用姜葱汁泡猪粉肠可有效去除粉肠的异味
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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