绿豆排骨汤
健康功效
排骨:保护神经系统
绿豆:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
绿豆排骨汤的做法
1.准备食材:绿豆提前浸泡1个小时后沥干水,排骨泡出血水,姜一小半切片,其余的拍开。
2.冷水放排骨,放入姜片,倒入料酒,大火煮5分钟。
3.煮后的排骨用冷水洗净浮沫捞出。
4.高压锅放绿豆和排骨,加入姜块。
5.倒入冷水,加几滴醋和胡椒粉,大火烧开后转小火压10分钟,出锅前放盐调味即可。
6.成品
小贴士
喜欢绿豆煮成沙的时间就久一点,醋几滴就够,不要太多,否则吃出酸味就不行了。