火腿炖的做法

• 1.土豆切小块泡水

• 2.火腿切小块

• 3.萝卜去皮切土豆相同大小

• 4.洋葱切大块，切的时候屏住呼吸哦

• 5.热锅凉油放洋葱煸出香味

• 6.下萝卜块翻炒，使萝卜的每个面都与油契合

• 7.放入土豆，土豆水待用，翻炒均匀，让土豆块均匀感温，之后加入蚝油和鲜酱油，均匀翻炒

• 8.放入火腿，注意有需要剥掉肠衣和要提前准备

• 9.加土豆水和水没过菜们，盖盖子中火炖入味

• 10.大概炖十到十五分钟，大火收汁，放盐和香油，出锅