用料：
- 油面筋 12个
- 猪肉馅 150克
- 大葱 两棵
- 精盐 5克
- 味精 5克
- 十三香 少许
- 白糖 5克
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 蚝油 5克
小贴士：
因为肉馅里已经加了盐，红烧的汤汁只用生抽和老抽调味即可，不需要另外放盐了！肉馅内也可以根据自己的口味加别的菜，如韭菜，芹菜，胡萝卜等！
做法：
- 1. 准备好油面筋
- 2. 猪肉馅准备好
- 3. 大葱切成葱沫
- 4. 将大葱沫，精盐，味精，十三香，蚝油，放入肉馅内拌匀
- 5. 顺着一个方向搅拌均匀
- 6. 油面筋用手指戳一个冻，手指在面筋中间转几下，腾出空间好放肉馅
- 7. 用筷子把和好的肉馅塞进面筋内
- 8. 把所有的面筋泡都塞完
- 9. 锅内放白糖放少量水，让糖融化，熬一会放入生抽和老抽
- 10. 放入适量清水
- 11. 将塞好肉的面筋放入锅中，开大火煮开，转小火炖二十分钟，中间需要用铲子轻轻翻面
- 12. 待汤汁收稠，撒上葱花即可
- 13. 装盘，OK