米饭:低蛋白质
1.米饭放一个大点的容器内用筷子划散
2.青红椒,胡萝卜洗净
3.火腿肠,青红椒,胡萝卜切成小丁
4.鸡蛋加入少许料酒打散
5.锅里放油烧热放入鸡蛋划散,拨到一边
6.把切好的火腿肠,青红椒,胡萝卜丁倒入翻炒
7.倒入米饭,放入盐。
8.翻炒均匀,出锅前放入鸡精
9.随意装盘
10.也可以把适量熟黑芝麻放入小碗低盛入米饭压实了,用盘子倒扣过来,摆出自己喜欢的造型。
鸡蛋液里加入料酒炒出来的鸡蛋更滑嫩些。整个炒饭就放了盐,鸡精,吃起来很鲜香。一定要注意控制油的用量,不能多了,不然,炒出来的饭太油腻,影响口感。
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