酿苦瓜的做法

做法：

• 1. 苦瓜洗净切2-3CM的圈，挖空里面的瓤
• 2.  瘦肉切片，生姜、蒜切粒，葱切粒，放在一起。剁碎步骤3.的所有材料，剁的越细越好。剁好放碗里放入调料
• 3. 往一个方向搅拌，腌制10分钟。腌制好的肉肉灌入苦瓜里，摆盘
• 4. 可以蒸，也可以油炸。那我选择油炸
• 5. 到入油，油热后就可以炸了，炸到金黄色即可装盘