丝瓜:解毒
鸡蛋:润燥
红椒:开胃、消食
1.丝瓜切条,葱切葱花,青,红椒切好备用,
2.两个鸡蛋打入碗里,打散备用,
3.热锅倒油,油热,倒入打散的鸡蛋液,
4.轻轻煸炒,炒的嫩嫩的出锅备用,
5.另起锅,少量油,油热下葱花炒香,
6.炒香的葱花,接着下丝瓜条,
7.撒上少量盐,大火烧炒熟,
8.刚刚炒的鸡蛋倒入锅里,翻炒,
9.青红椒也接着倒锅里,翻炒均匀,
10.翻炒均匀马上出锅喽,炒久了青红椒都不好看喽,
11.就这样吃喽,
快炒菜,容易熟的菜,鸡蛋别炒老喽还要二次回锅呢,辣椒肯定要最后放喽。