韭菜千层饼的做法

• 1.准备好和面用料

• 2.酵母放到温水中搅拌均匀静至2分钟

• 3.把水倒入面粉中，一边倒一边把面粉搅拌成如图状！

• 4.用手把面絮和成面团，面团光盆光最好，醒50分钟，如图

• 5.准备好拌馅所需要的材料

• 6.锅内放入适量油，把鸡蛋炒至如图状

• 7.盛出待用，同时给韭菜切断

• 8.把炒好的鸡蛋，韭菜，虾米放在盆中，适量的盐，油，十三香

• 9.把醒好的面团放在面案上搓成长条型

• 10.取适量的面团，擀成圆饼，

• 11.把馅铺在上面

• 12.在擀一张同样大小的面饼铺在上面，同时把边压实，按紧

• 13.电饼铛里面放上适量的油，油热把饼放到过锅里面

• 14.烙至两面金黄即可

• 15.出锅切成四半

• 16.装盘，千层饼就做好啦！